تصنف اليونسكو المدينة المنورة ضمن قائمتها للمدن المبدعة في فنون الطهو العالمية

أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة "اليونسكو" عن إدراج المدينة المنورة ضمن شبكة اليونسكو للمدن المبدعة، كثاني مدينةٍ مبدعة في مجال فن الطهي بالمملكة بعد مدينة بريدة. جاء هذا الإدراج نتيجة للجهود الوطنية المشتركة التي شاركت فيها جهات سعودية متعددة من القطاع الحكومي والخاص وغير الربحي.

تعد المدينة المنورة ثاني أقدس مدينة في الإسلام، وتجذب الملايين سنوياً بتنوعها الثقافي والتجاري. تشتهر المدينة بتراثها الأصيل في فنون الطهي، وبتربتها البركانية الخصبة، وتأثرها بحضارات متنوعة مما يعكس تنوع النكهات وتقاليد الطهي فيها.

هذا الفوز والإدراج يعد حدثاً ذا أثر ملموس على مستقبل المدينة المنورة، حيث سيضعها ضمن خارطة المدن العالمية ذات التميز في مجالات الطهي، وسيمنحها حضوراً دولياً يساعد في تحقيق أهداف رؤية السعودية 2030.

تسعى هيئة فنون الطهي وهيئة تطوير المدينة المنورة إلى تطوير الطهي في المدينة بالحفاظ على تراثها وتقاليدها. تتضمن الخطط إدراج الأذواق التراثية والتقليدية للمدينة في المطاعم المحلية، وتطوير مزارع المقاهي الصديقة للبيئة.

شبكة اليونسكو للمدن المبدعة تهدف إلى تسليط الضوء على إبداع أعضائها في ثمانية مجالات مختلفة. تضم الشبكة 350 مدينة من أكثر من 100 بلداً، وتسعى كل مدينة مبدعة إلى تطوير أفضل الممارسات الإبداعية والمشاركة مع الآخرين من أجل الترويج للصناعات الإبداعية وتعزيز المشاركة في الحياة الثقافية.